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披萨卷的做法,披萨卷怎么做,披萨卷零食,披萨卷边和不卷边区别,披萨卷图片,披萨卷边

来源:好招商食品网 美食制作 VeggieFood  |  2023-02-06
主料:
高筋粉400g全麦粉100g干酵母3茶匙橄榄油40ml温水250ml3茶匙半茶匙

辅料:
彩椒1个胡萝卜半个西红柿1-2个素培根2-3片芝士碎(mozzarella)50-60g番茄酱或披萨酱,适量调料干罗勒碎(鲜的要切碎)适量适量黑胡椒适量

披萨卷的做法步骤

1.

主料

全部放入和面机揉面,发酵2-3小时,或面团体积翻倍。

2.菜切碎,如果自己做酱的话就把西红柿(大的用半个,小的用一个),胡萝卜,半个彩椒和tomato paste 放锅里炒,等菜变软用打随机打碎。晾凉。

3.将发好的面团分四等份,擀成约3mm左右的椭圆,抹酱,撒盐,胡椒,罗勒碎,芝士,素肉碎,彩椒碎,西红柿碎(去皮去籽),卷成卷封好,切成约2.5cm宽的小段,切口朝上码在烤盘上。

4.烤箱预热,180度,烤约10-13分钟。

小窍门&温馨提示

如果觉得自己做酱麻烦可以直接用披萨酱。
吃肉的话可以加少许洋葱调味。


TAGS:烘焙 早餐 其他菜系 高筋粉
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